『ヒルナンデス』コストコレシピ・炊飯器ローストビーフの作り方

『ヒルナンデス』コストコレシピ・炊飯器ローストビーフの作り方

2020年7月6日放送の『ヒルナンデス』で、大型倉庫スーパー・コストコの特集が放送されました。

有名コストコ通のコス子さんも出演し、おすすめ商品の紹介や、

レシピの紹介等もありました。

この記事では、作り方や材料など詳しいレシピをご紹介しています。

 


大型倉庫スーパー『コストコレシピ』

梅沢富美男が人生初の大型倉庫スーパー「コストコ」へ行きました。

そこで、出会った食材でアレンジレシピが紹介されています。

炊飯器で作る簡単ローストビーフ

https://twitter.com/namu_furutori/status/1280080351608533000?s=20

 

材料
  • 牛もも肉(塊)
  • サラダ油
  • 塩コショウ

【つけ汁】

☆しょう油 大さじ2

☆酒 大さじ2

☆みりん 大さじ2

☆砂糖 小さじ1

作り方

1.牛肉の表面に塩コショウで下味をつけ、

熱したフライパンにサラダ油をひき、牛肉の全ての面を強火で焼く。

2.耐熱袋に焼いたお肉・つけ汁を入れる。

CHECK

ポリ袋は必ず耐熱性のものを利用して下さい。

3.つけ汁がなじむようにもみこむ。

4.炊飯器に熱湯を入れ、お肉をしずめる。。

5.保温モードで約30分放置する。

Point
炊飯器の保湿状態は約70℃、お肉から水分が抜けてしまわずやわらかく仕上がります。

6.取り出した後、常温で置いて少し冷ます。

7.食べやすく薄く切り分けたら完成です。